Den globale efterspørgsel efter økologi stiger konstant på trods
af den økonomiske krise. Ifølge online magasinet
Organic-market.info landende økologiske produkter til en værdi af
59 milliarder dollars i forbrugernes indkøbskurve verden over i
2010. Den økologiske sektor i USA har haft vækst på otte procent i
2010, og i Europa voksede det økologiske areal stærkt igen i 2010
og nærmer sig 10 millioner hektar.
I Danmark forstår de økologiske virksomheder at udnytte
situationen, og der er fuld fart på eksporten af dansk økologi.
Eksportchef Klaus Bentzen fra Økologisk Landsforening, der er en
forening for både økologiske landmænd, virksomheder og forbrugere,
vurderer, at den nuværende eksportsucces vil vokse sig endnu større
fremover.
"Potentialet for dansk økologi er meget stort, eftersom det
økologiske marked fortsat er i vækst globalt. Det er stort set alle
produktgrupper, der er i fremgang. På markederne omkring os som
Tyskland, Sverige og Frankrig har vi i 2010 og 2011 oplevet
vækstrater, der nærmer sig tocifrede procenter," siger han og
påpeger samtidig, at det ikke kun er i Europa, at efterspørgslen
efter økologisk varer stiger.
"Brugen af økologi stiger også på det amerikanske marked med
lige i underkanten af ti procent," forklarer han.
Klaus Bentzen vurderer, at vi netop nu står overfor nogle af de
mest positive fremtidsudsigter for dansk økologisk
fødevareeksport.
"Vi er det land i verden, hvor indbyggerne køber flest
økologiske varer, og Danmark har verdens mest veludviklede
økologiske marked. Det forspring forstår de danske virksomheder at
udnytte, både til at finde på nye spændende produkter og til at
brede dansk økologi ud til andre lande," siger han.
Dansk økologisk eksport satte i 2010 rekord for femte år i træk,
og på fire år er eksporten mere end tredoblet. Eksporten er opgjort
til 857 mio. kr. og steg dermed 15 procent fra 2009 til 2010.
Stor efterspørgsel på dansk øko-svinekød
Svinekød er en af de økologiske varegrupper, der er stor
efterspørgsel på, og Randi Kok, den daglige leder af Friland, der
er en af verdens største økologiske kødproducenter, ønsker, at
flere danske landmænd lægger om til økologi:
"Væksten kunne blive endnu større, hvis vi havde adgang til
flere danske råvarer. Så der er brug for, at alle er med til at
sikre betingelser for de økologiske producenter, der kan være med
til at skabe et stærkere råvaregrundlag, så vi kan udnytte
eksportpotentialet på vores vareområde."
Næste eksportfremstød for dansk økologi bliver verdens største
økologiske messe, BioFach, der afholdes i Nürnberg til februar. 22
danske økologiske fødevirksomheder deltager i den danske stand, der
er arrangeret af Økologisk Landsforening i samarbejde med Landbrug
& Fødevarer og med støtte fra Fødevareministeriet.
Læs mere på www.organic-market.info