Kvickly, SuperBrugsen og Fakta skiftede leverandør af hakket økologisk oksekød midt i januar. Et skifte der blev ekstraordinært synligt, da den nye danske kødleverandør ikke var i stand til at levere i de to første uger. Et opkald til Friland kunne have løst det problem.
For at skabe ekstra konkurrence har Coop valgt at udskifte
Friland som leverandør af hakket økologisk oksekød, som er det
klart største produkt i det hjemlige økologiske detailsalg.
- Det har løftet salget meget, siden vi lagde hakket oksekød ind
under Änglamark-mærket, og vi følte, at tiden var moden til at
forsøge at skabe mere konkurrence, siger kategorigruppechef for
kød, Esben Meier.
Han vurderer, at øget konkurrence på lang sigt vil bidrage til
at udvikle økologien, da den vil skabe øget innovation og mere
effektive produktioner.
- For os handler det ikke kun om pris. Vi skal også være med til
at sikre en udvikling, som tilgodeser ønskerne hos vores kunder,
siger kategorigruppechefen.
En bet for Friland
Siden starten af 1990'erne har Friland været fast leverandør af
økologisk kød til Coops butikker, og hakket oksekød har udviklet
sig til det suverænt største enkeltprodukt i dagligvarehandlens
økologiske kødsortiment på hjemmemarkedet. Derimod har det knebet
med at afsætte økologisk oksekød på eksportmarkedet, og derfor
ærgrer det naturligvis kontorchef Randi Kok fra den Danish
Crown-ejede virksomhed, at det ikke var muligt at forhandle sig
frem til en ny aftale med Coop.
- Vi har masser af oksekød, men vi har vidst, at vi ville blive
meldt ud af Coop siden før jul, så vi har rettet blikket mod
eksportmarkedet, og vi har fundet afsætning for en del af kødet,
siger Randi Kok.
Hun oplyser, at Friland fortsætter med at aftage kreaturer til
slagtning, men hun vil ikke afvise, at den nye situation kan ende
med at påvirke afregningsprisen til landmanden.
- Det er svære tider hos vores kunder. Det kan vi mærke i form
af et større pres på prisen, men vi håber, at Coop vender tilbage,
siger Randi Kok.
Til nyhedsoversigt